Welcome to Flavours 餐饮!
风味餐饮拥有卓越的烹饪技巧和广泛的能力，以满足广泛的餐饮需求. 我们对食物充满热情，并致力于确保为您的特殊场合提供尽可能完美的食物! 请使用本指南了解我们的流程, 程序和期望，我们一起工作，以实现一个顺利执行和难忘的餐饮活动.
从基本的咖啡服务到大群人的户外活动, 我们的目标是为您提供全方位的高品质和创新的餐饮服务，以多元化为后盾, 我们拥有以服务为导向的员工和广泛的国际网络资源.
作为餐饮服务，我们的主要功能是提供食物! 我们训练有素的专业员工致力于提供最高水平的餐饮服务. 然而，食物的质量并不仅仅取决于厨师. 餐饮部的每位员工每月都要接受餐饮服务方面的培训, 以及日常工作经验.
STEP 1: Reserve Your Event Space!
如果你准备好开始计划你的活动, 请务必先联系pp电子极速糖果的大学中心预订活动场地.
Or
Reach out to an event coordinator:
Internal CMU Event Coordinator: Tally Danielson | [email protected] | 970.248.1414
Not a CMU student, faculty or staff? 没有问题! pp电子极速糖果的外部客户活动协调员:
External Customer Event Coordinator: Tristen Doxtader | [email protected] | 970.248.1643
大学中心主任:Breanne Meier | [email protected] | 970.248.1250
一旦您完成了预订活动场地的过程, 然后你就可以进入餐饮网站开始计划你的活动的食物部分!
STEP 2 : Preliminary Questionnaire
- 你确定活动的预算了吗?
- 您的团体或组织是否免税?
- 你通过大学中心的工作人员预订房间了吗?
- How many guests do you anticipate?
- What is the timeline for your event?
- Event begins at what time?
- Event ends at what time?
- 你会为你的活动做些装饰吗?
- 如果有，请把这个因素考虑到你的时间表中.
- 您希望您的房间怎样布置?
- Table Serv冰
- 接待
- 教室
- Theatre Style
- 你需要视听设备吗? 如果是，请尽量具体.
- 如果您的活动涉及食品，请准备好回答以下问题:
- 您要自助餐、套餐还是接待餐?
- 你们会提供酒水或酒吧服务吗?
- 如果有，您填过酒精许可表了吗?
- 我们目前要求每50-75位客人需要一名调酒师以及保安服务. 如果酒吧在营业，调酒师和保安人员需要在场，并在最后一次呼叫后30分钟.
- 请注意，在活动期间，我们的保安和酒保人员将对所有客人进行年龄检查.
Download and Print Questionnaire
STEP 3: The Self Booking Process
External Customers:
CMU Internal Customers:
使用CaterTrax自助预订流程时请注意, 您必须在活动前至少7个工作日预订. 这将使我们能够确保任何特殊食品都可以订购，或者饮食需求可以得到尽可能高的满足和处理. 如果你是少于7个工作日, 请随时与我们的餐饮办公室联系，我们将为您的活动提供个性化的服务. 970-248-1027
How to Contact Us
当您有一个餐饮活动的想法，请尽快与我们联系. 即使你还不确定确切的事件细节, 在这个过程中尽早与我们联系是个好主意.
一些餐饮安排可以通过电话或电子邮件进行, but most can be made via the website.
如有需要，你可以亲自到我们办公室来.
我们位于1455北12街，大枢纽，CO, 81501. 我们的办公室在pp电子极速糖果校园217号房的大学中心. 我们的办公时间是周一至周五，上午9点至下午4点.
如果这些时间对你的日程安排不方便, 我们可以另作安排，在更合适的时间见面. 请注意，由于我们的位置的性质，我们关闭了一些假期. 我们将尽我们最大的努力在计划过程中尽早让您意识到这一点.
Flavours 餐饮 Email: [email protected]
Flavours 餐饮 电话: 970.248.1027
Menu Planning and Pricing
我们的菜单以满足广泛的偏好和饮食需求为特色，包括索迪斯的健康食品, award-winning Mindful Menus. 请告知餐饮协调员所有需要住宿的饮食限制.
Flavours 餐饮 Policies
Food Removal Policy
Due to health regulations, 这是pp电子极速糖果的餐饮政策, 任何多余的食物都不能从活动现场移走. 为领取而购买的物品应于活动前妥善存放，并由活动主办单位于领取后4小时内取出及处理.
China Charges
pp电子极速糖果校园的大多数餐饮活动, except for receptions, we provide china serv冰s. 然而, for external or off-site events, 如果要求参加这些活动，中国将收取额外费用.
Full Bar Glass Serv冰: $2.00 additional charge per guest
接待 China and Silverware: $2.00 additional charge per guest
Full Meal Serv冰 and Silverware: $2.00 additional charge per guest
Floral Charges
我们很乐意为您订购、接收和处理插花事宜. 对于装饰要求，将根据您的具体需求确定额外费用.
Linens and Skirting
我们免费提供餐台和饮料桌的床单和桌脚. 如果你想在客人的桌子上摆放亚麻布招待客人, 休息时间, 会议, exhibitions or boxed lunch tables, 另外还有6美元的费用.00 for internal customers or $10.00 for external customers. 内部顾客想要使用亚麻而不购买食品将收取10美元的费用.00 per linen.
Please note, any event that involves full food serv冰 是否包括供客人选择的各种室内亚麻制品，而不额外收费.
招待会 or Beverage Serv冰s 是否包括餐桌上的布草，但如果主人想要客人餐桌上的布草，可能需要额外的费用.
Alcohol Policy
所有含酒精饮料必须由香精餐饮人员提供，并在指定区域内饮用. Proof of age will be required. pp电子极速糖果的风味餐饮保留拒绝向任何人提供酒精饮料的权利. 所有人员均已完成服务安全培训计划.
Alcohol Serv冰
If liquor is planned:
- Full Bar Setup
- $150.00 / bar
- All necessary bar items, 除了酒精以外，包括非酒精饮料在内的所有费用都包含在内, 冰, 搅拌机, 餐巾, and plastic cups
- 玻璃器皿要另外收费
- Internal Customers: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时35美元的调酒费，最低2小时
- External Customers: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时50美元酒保费，最低2小时
- Beer and Wine Setup
- 每块75美元
- All necessary bar items, 除了酒精以外，包括非酒精饮料在内的所有费用都包含在内, 冰, 搅拌机, 餐巾 and plastic cups.
- 玻璃器皿要另外收费
- Internal Customers: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时35美元的调酒费，最低2小时
- External Customers: 我们建议每50-75位客人至少有一名调酒师
- 每小时50美元酒保费，最低2小时
请注意，在任何活动中都要提供酒水, 客人主人必须在你的活动前至少两周填写并提交酒精服务许可表格.
Guest Counts and Guarantees:
客人出席的估计是在预订活动提供. 保证的或最终的客人人数应在活动前72个营业小时公布. 如果没有提供保证或最终客人人数, 您的估计出席率将成为您的保证或实际客人出席率, whichever is greater.
最后一分钟的活动需求是不可避免的，我们尽一切努力满足您的要求. 菜单和清单价格是基于最低客人数量和满足我们的计划截止日期.
您的最终活动确认将包括要求的修订和价格可能会更新，以适应您的需求.
Event Payment
您的活动费用将以以下方式支付:
Internal Customers:
客人将收到活动的确认函.
活动结束后，最终发票将发送给活动联系人进行最终审批.
付款将通过CMU业务办公室通过组织代码/号码进行.
External Customers:
您需要在活动前14天缴纳50%的定金.
Upon completion of the event, 最终账单将包括所有食品和设施费用，并提交给东道主付款.
发票将详细列出与活动相关的所有费用，包括为活动支付的任何部分款项.
Confirmations, Revisions & Cancellations
Confirmations: 订餐时提供餐饮确认.
请审阅确认书的准确性，包括日期, 次, menu selections, 客人出席和其他细节.
确认订单表示您同意所列信息，包括物流, 菜单, 设施 和定价.
修正: 请立即与我们联系以更新所需信息. 最终修订应在活动前72个工作小时提交.
确认修改即表示您同意所列信息，包括物流, 菜单, 设施, 和定价.
Cancellations: 取消必须在您的活动前至少96个工作小时. 取消“市场价格”和定制项目可能会收取费用.
我们期待有机会与您合作!